⭐️柚子マーマレード ⭐️スパイシージンジャー&シロップ 寒い冬には中からポカポカ〜(о´∀`о) どちらも自家用です❣️ お菓子に〜ホットドリンクに〜これからの季節が楽しくなるな〜╰(*´︶`*)╯♡
⭐️とびきり三次 お歳暮ギフト 声をかけていただき、お歳暮ギフトにエントリーさせてもらいました(о´∀`о) 美味しそうなギフトが〜たくさん(о´∀`о) 我が家は、ピクルス盛りだくさんです❣️ よろしくお願いしますっ（╹◡╹）
今日は、庄原市の特産品開発の試食会に行ってきました❣️ 初めてのことで〜周りを見ながらアタフタ挙動不審のわたし（笑） もっと、あーすれば良かったー、こーすれば良かったー、と反省(￣^￣)ゞ そして、私は、アップルジンジャーピクルスをエントリー。 今…
⭐️青とまとジャム 青いトマトは置いておくと、段々赤くなる〜❣️ 急げ〜❣️ て訳で、注文が入っていた、ジャムを作りました（╹◡╹） かなり久々です(o^^o) 銅鍋でグツグツ〜甘〜く仕上がりました❣️
⭐️青とまとピクルス【我が家産】 久しぶりの投稿です（╹◡╹） 寒くなり、ついにトマトの収穫が終わりました！ 山々の紅葉が鮮やかになっています！ 赤くなれなかった青いトマトで、恒例のピクルスを作りました。 久々です❣️ また〜お目にかかれば、よろしくお…
⭐︎マコモダケのピクルス【高野町無農薬農家産】 甘みを抑えて、クローブや、クミンシードで、スパイシーに仕上げました❣️ マコモダケは、便秘解消や、デトックス効果があり、栄養価も高いです❣️ 味はくせがなく、あっさりしていて、サクサクと食感がよいです…
今日は、台風が去り〜またグッと寒くて、秋まっしぐらです‼︎ 寒くなると、トマトの表面は美人ではなくなるのですが、甘みがグッと増します♡ さてさて今日は、高野産アスパラで、ピクルス作りました♪( ´▽｀) ⭐︎高野産アスパラのピクルス 今季最終になりました…
⭐︎ミニとまとピクルス【我が家産】 今日は、ピンキーと、トスカーナバイオレットです❣️ 可愛い（笑） 以前、試しに作った時は、皮付きでしたが、今日は、たくさん入るので、皮を外しました(o^^o) ディルシードや、ペッパーが入った甘めの液です。 スリム瓶だ…
こんばんは❣️ 朝晩涼しくなって、トマトの熟れ加減も少し落ち着いているので、たまーに加工品を作りだしました(*^o^*) ⭐︎2色パプリカピクルス【我が家産】 最近は、キズがよくでてきたパプリカをピクルスにしました❣️ スレンダー瓶に入れるのは一苦労（笑） …
8.9日は、庄原市で企画された特産品開発の、東京視察でした❣️ 大都会に行ってきました〜(o^^o) 東京ビッグサイトでの、【東京インターナショナルギフトショー】では、広い会場に、色んなジャンルのお店がぎっしり‼︎ その中でも、美味しいトマトケチャップに…
おはようございます❣️ 昨日からの、久々〜の雨で、とても涼しい朝です(o^^o) 軽トラの下から〜サワガニが朝の散歩（笑） 可愛くて目が覚めました(*^o^*)
⭐️桃太郎ゴールド 柿ですか？ と何度か聞かれました（笑） リコピンが豊富で、アッサリした味わいです♡ 赤トマトとはまた違った味の魅力がありますよ(o^^o) ⭐️シシリアンルージュ 長細く、しっかりしたトマトなので、食べ応えアリアリです♡ 調理して食べても…
⭐️ふわとろ長ナス ほんと〜実がフワフワで、かなりの柔らかさ〜♡ ⭐️中玉トマト〜房どり 真っ赤に熟れた〜中玉トマトは、食べ応えもあって〜ついつい一気にほうばっちゃいます（笑） お盆中は〜道の駅たくさんの人だったようです♪( ´▽｀) 野菜やピクルス達を…
昨日に続き〜我が家のトマトハウスの一角で育てられている野菜達を紹介します♡ ⭐️白ナス 実が柔らかく〜焼きナスとろけます(o^^o) 色白なので〜色移りしません♡ ⭐️パプリカ 肉厚で食べ応えがあって〜甘〜いっ‼︎ ⭐️みどりちゃん これ食べれる？と何度か聞かれ…
かなり投稿ご無沙汰しております〜(o^^o) 水がカラカラになるくらいの晴れ続きで、トマト達は元気いっぱい❣️ 人間にも元気わけて〜っ（笑） さてさて〜我が家はほとんど大玉トマトですが、少しばかり、道の駅用に、色々なミニトマトを育てています。 ⭐️カラ…
⭐️フルーツピクルス 【夏いちご&ブルーベリー】〈高野町産〉 リンゴ酢、バルサミコ酢、白ワインなどで漬けています♡ 炭酸で割ったり、ヨーグルトやアイスにかけたり♪( ´▽｀) 色々と試してみて下さいませ♡ いよいよ明日から、道の駅たかのに〜出没します( ^ω^…
⭐️とまとジャム お久しぶりの、とまとジャム〜作りました(o^^o) 父ちゃんの、「ジャム作ったら？」のひと言で、復刻決定（笑） 甘〜い甘〜い〜とまとジャムいかがですか〜♡
⭐️ヤングコーン【高野町産】 トウモロコシの頭に毛がフサフサでてきてるこの頃〜ヤングコーンの季節(o^^o) 今年も作りました♡ クミンシードやニンニクなどで風味をつけて〜カレーに合いそうな香りです♡ 皮とりはすんなりはいかなかったので〜出来あがって〜…
高野町のヤングコーン ピクルスにしたいのだけども〜 なかなかしぶとい作業ですな（笑） まだまだ先がなが〜い(￣^￣)ゞ
⭐️トマトピューレ 今期のトマト初ピューレです♡ 出荷し初めは赤いものが多いので、、、ちょうど在庫切れになっていたピューレを作ることができました(o^^o) この時期のトマトは酸味が強か〜です❣️
⭐️トマト出荷スタート いよいよ参りました〜(o^^o) 今年はどんなトマトシーズンでしょうか？ トマトも人間も元気で過ごせますように♡♡♡
⭐️ブルーベリーピクルスのスカッシュ 試作品を友人にプレゼントしたら〜こんなお洒落にスカッシュにしてくれました♡ いいよ〜これ❣️と喜んでくれて、焼いたお肉の後に、ソースとしてソテーしてかけても美味しそう❣️と教えてくれました♡ナルホド〜♡ とてもセ…
⭐️ブルーベリージャム ただいま高野町で、たくさん出荷されてるブルーベリー♡ 旬です♡ ブルーベリージャム〜すごい濃い色で、体に眼によくて〜大好きです♡ しばし〜この季節楽しむぞ〜❣️
尾道の〜Onomichi U2さんに、期間限定でピクルスを置かせてもらっているので、会いに行ってきました♡ お洒落な並びで〜とても素敵にディスプレイしてあって感激しました(o^^o) 土日には、ピクルスの素、ツクルスを使ってデモンストレーションをしていただい…
⭐️山椒の塩漬け いただきものの、山椒の実を食塩で漬けて初保存♡ 実から茎をとる作業が〜ものすごーく時間がかかかり〜びっくり❣️（笑） ピリッと辛い山椒〜使うのが楽しみです(o^^o)
⭐️もみじ卵と玉ねぎのピクルス いよいよ〜今日から、道の駅たかの、に初出没です❣️ 白くてシンプル色だけれど〜西城町のもみじ卵さん、丸２つでなかなかのインパクトです（笑） よかったら〜探してみてください♡
⭐️高野大根とレモンのピクルス 画像右はいままでのもので、左は、今から出して行こうと思う、スリムボディ♡ 可愛いビンです♡ 小さいと、持ち運びや、食べきりやすいみたいです(o^^o) これからちょこちょこ出して行こうかな♪( ´▽｀)
⭐️いろいろなピクルス達 尾道まで嫁入りです❣️ 7月2日土曜日〜10日日曜日まで、尾道のU２のshima SHOPにて販売です。 初めてのことでドキドキ‼︎ 元気に〜行っといで〜っ（笑）
⭐️イチゴジャム 高野町のイチゴ農家の方から、ジャム用にいただきました♡ 夏イチゴ〜酸味があって美味しい〜♡
⭐️ミックスピクルス【玉ねぎ&人参&ズッキーニ】 ズッキーニが入るととってもカラフル♡ 漬け汁は、八角や、コリアンダーなどのスパイスが効いていて、エキゾチックな味わい♡ 私は好きな味です♡
