馬舩とまとファミリー

広島県庄原市高野町でトマトを作っています(o^^o)そして、赤くなれなかったトマトをピクルスにし始めました。今は、季節の野菜も使ってのピクルスも作っています(^ー^)ノ

元気カラー

こんばんは❣️ 朝晩涼しくなって、トマトの熟れ加減も少し落ち着いているので、たまーに加工品を作りだしました(*^o^*) ⭐︎2色パプリカピクルス【我が家産】 最近は、キズがよくでてきたパプリカをピクルスにしました❣️ スレンダー瓶に入れるのは一苦労(笑) …

東京視察

8.9日は、庄原市で企画された特産品開発の、東京視察でした❣️ 大都会に行ってきました〜(o^^o) 東京ビッグサイトでの、【東京インターナショナルギフトショー】では、広い会場に、色んなジャンルのお店がぎっしり‼︎ その中でも、美味しいトマトケチャップに…

サワガニさん

おはようございます❣️ 昨日からの、久々〜の雨で、とても涼しい朝です(o^^o) 軽トラの下から〜サワガニが朝の散歩(笑) 可愛くて目が覚めました(*^o^*)

トマトと一緒に〜パート3

⭐️桃太郎ゴールド 柿ですか? と何度か聞かれました(笑) リコピンが豊富で、アッサリした味わいです♡ 赤トマトとはまた違った味の魅力がありますよ(o^^o) ⭐️シシリアンルージュ 長細く、しっかりしたトマトなので、食べ応えアリアリです♡ 調理して食べても…

トマトと一緒に〜パート2

⭐️ふわとろ長ナス ほんと〜実がフワフワで、かなりの柔らかさ〜♡ ⭐️中玉トマト〜房どり 真っ赤に熟れた〜中玉トマトは、食べ応えもあって〜ついつい一気にほうばっちゃいます(笑) お盆中は〜道の駅たくさんの人だったようです♪( ´▽`) 野菜やピクルス達を…

トマトと一緒に

昨日に続き〜我が家のトマトハウスの一角で育てられている野菜達を紹介します♡ ⭐️白ナス 実が柔らかく〜焼きナスとろけます(o^^o) 色白なので〜色移りしません♡ ⭐️パプリカ 肉厚で食べ応えがあって〜甘〜いっ‼︎ ⭐️みどりちゃん これ食べれる?と何度か聞かれ…

ミニトマトたち

かなり投稿ご無沙汰しております〜(o^^o) 水がカラカラになるくらいの晴れ続きで、トマト達は元気いっぱい❣️ 人間にも元気わけて〜っ(笑) さてさて〜我が家はほとんど大玉トマトですが、少しばかり、道の駅用に、色々なミニトマトを育てています。 ⭐️カラ…

いよいよ

⭐️フルーツピクルス 【夏いちご&ブルーベリー】〈高野町産〉 リンゴ酢、バルサミコ酢、白ワインなどで漬けています♡ 炭酸で割ったり、ヨーグルトやアイスにかけたり♪( ´▽`) 色々と試してみて下さいませ♡ いよいよ明日から、道の駅たかのに〜出没します( ^ω^…

復活

⭐️とまとジャム お久しぶりの、とまとジャム〜作りました(o^^o) 父ちゃんの、「ジャム作ったら?」のひと言で、復刻決定(笑) 甘〜い甘〜い〜とまとジャムいかがですか〜♡

ヤングなコーン つづき

⭐️ヤングコーン【高野町産】 トウモロコシの頭に毛がフサフサでてきてるこの頃〜ヤングコーンの季節(o^^o) 今年も作りました♡ クミンシードやニンニクなどで風味をつけて〜カレーに合いそうな香りです♡ 皮とりはすんなりはいかなかったので〜出来あがって〜…

ヤングなコーン

高野町のヤングコーン ピクルスにしたいのだけども〜 なかなかしぶとい作業ですな(笑) まだまだ先がなが〜い( ̄^ ̄)ゞ

トマトでピューレ

⭐️トマトピューレ 今期のトマト初ピューレです♡ 出荷し初めは赤いものが多いので、、、ちょうど在庫切れになっていたピューレを作ることができました(o^^o) この時期のトマトは酸味が強か〜です❣️

2016とまとスタート

⭐️トマト出荷スタート いよいよ参りました〜(o^^o) 今年はどんなトマトシーズンでしょうか? トマトも人間も元気で過ごせますように♡♡♡

スカッシュ日和

⭐️ブルーベリーピクルスのスカッシュ 試作品を友人にプレゼントしたら〜こんなお洒落にスカッシュにしてくれました♡ いいよ〜これ❣️と喜んでくれて、焼いたお肉の後に、ソースとしてソテーしてかけても美味しそう❣️と教えてくれました♡ナルホド〜♡ とてもセ…

旬なこの方

⭐️ブルーベリージャム ただいま高野町で、たくさん出荷されてるブルーベリー♡ 旬です♡ ブルーベリージャム〜すごい濃い色で、体に眼によくて〜大好きです♡ しばし〜この季節楽しむぞ〜❣️

Onomichi U2

尾道の〜Onomichi U2さんに、期間限定でピクルスを置かせてもらっているので、会いに行ってきました♡ お洒落な並びで〜とても素敵にディスプレイしてあって感激しました(o^^o) 土日には、ピクルスの素、ツクルスを使ってデモンストレーションをしていただい…

つぶつぶ

⭐️山椒の塩漬け いただきものの、山椒の実を食塩で漬けて初保存♡ 実から茎をとる作業が〜ものすごーく時間がかかかり〜びっくり❣️(笑) ピリッと辛い山椒〜使うのが楽しみです(o^^o)

いよいよ出没

⭐️もみじ卵と玉ねぎのピクルス いよいよ〜今日から、道の駅たかの、に初出没です❣️ 白くてシンプル色だけれど〜西城町のもみじ卵さん、丸2つでなかなかのインパクトです(笑) よかったら〜探してみてください♡

スリムボディ

⭐️高野大根とレモンのピクルス 画像右はいままでのもので、左は、今から出して行こうと思う、スリムボディ♡ 可愛いビンです♡ 小さいと、持ち運びや、食べきりやすいみたいです(o^^o) これからちょこちょこ出して行こうかな♪( ´▽`)

ピクルス達〜発送

⭐️いろいろなピクルス達 尾道まで嫁入りです❣️ 7月2日土曜日〜10日日曜日まで、尾道のU2のshima SHOPにて販売です。 初めてのことでドキドキ‼︎ 元気に〜行っといで〜っ(笑)

いただきもの

⭐️イチゴジャム 高野町のイチゴ農家の方から、ジャム用にいただきました♡ 夏イチゴ〜酸味があって美味しい〜♡

カラフルミックス

⭐️ミックスピクルス【玉ねぎ&人参&ズッキーニ】 ズッキーニが入るととってもカラフル♡ 漬け汁は、八角や、コリアンダーなどのスパイスが効いていて、エキゾチックな味わい♡ 私は好きな味です♡

鮮やかイエロー

⭐️コリンキーのピクルス【庄原産】 サラダや酢の物〜色々使えるコリンキーはとっても鮮やかな色をしています♡ ピクルス団の中で〜いい活躍してくれそうです♡ 我が家のコリンキーももうすぐかな〜(o^^o)

フルーツピクルス

⭐️ドライフルーツのピクルス[プルーン&レーズン] ⭐️アップルジンジャーピクルス ⭐️ベリーピクルス[ストロベリー&ブルーベリー] 作ってみたかった、フルーツピクルスの試作です(o^^o) 野菜ピクルスとは違い、リンゴ酢や白ワインなどの漬け汁で、フルーテ…

うめ つづき

⭐️梅ピクルス[庄原市比和町産] 試作〜出来上がりました♡ 商品になるかは〜検討中です(笑) なんせ〜表面が、、、 表面がキレイな梅が手に入れば〜本格的に作ろうかな♪( ´▽`)

うめ

⭐️梅ピクルス 初チャレンジ❣️(o^^o)

お試し

⭐️スナップえんどうのピクルス[高野町産] 試作です( ̄^ ̄)ゞ お初です〜商品になるかは〜検討中(笑)

新玉の季節

⭐️紫玉ねぎのピクルス 高野町でも新玉が出始めました♡ というわけで、久々の紫玉ねぎピクルス‼︎ つけ汁を注いだ直後が1番鮮やかです♡ シンプルでサッパリ酸っぱいピクルスです(*☻-☻*)

昨日のピクルス

⭐️ベビーしいたけのピクルス お隣の口和町で、原木シイタケ作られている〜宮野さんのシイタケです♡ マスタードシードとピンクペッパーで、甘さ控えめで、仕上げています‼︎ そのままおつまみでもよし〜スパゲティの具に炒めてみてもよし‼︎ いろいろ使えますよ…

ニューピクルス

⭐︎ゆで卵と玉ねぎのピクルス【庄原産】⭐︎ミックスピクルス【高野大根&庄原人参&高野アスパラor高野さや豆】ゆで卵のピクルスが新たに加わりました♡色々な料理に使えそうです(o^^o)