マコモさん

⭐︎マコモダケのピクルス【高野町無農薬農家産】

甘みを抑えて、クローブや、クミンシードで、スパイシーに仕上げました❣️

マコモダケは、便秘解消や、デトックス効果があり、栄養価も高いです❣️

味はくせがなく、あっさりしていて、サクサクと食感がよいですよ❣️

マコモダケのこの部分だけを皮むいて食べます❣️

畑では〜こんな感じでかなりの背高さんになるんですよ❣️

秋の旬の食材です〜ぜひお試しを〜(o^^o)