馬舩とまとファミリー

広島県庄原市高野町でトマトを作っています(o^^o)そして、赤くなれなかったトマトをピクルスにし始めました。今は、季節の野菜も使ってのピクルスも作っています(^ー^)ノ

新ピクルス

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*紫キャベツのピクルス

 

高野町産の新鮮な紫キャベツを千切りにして〜漬け汁にはハーブ色々入れて風味付けしました。

 

ローズマリーフェンネル、ディル、ローリエ、ブラックペッパー、コリアンダー、ニンニク】

 

今年は、チャレンジ畑で色々ハーブを植えてみています。

今日は、ローズマリーフェンネルをとって使ってみました(^-^)

 

紫キャベツピクルス〜ぜひぜひ、おつまみに〜サンドのお供に〜色々使ってみて下さい(^^)