馬舩とまとファミリー

広島県庄原市高野町でトマトを作っています(o^^o)そして、赤くなれなかったトマトをピクルスにし始めました。今は、季節の野菜も使ってのピクルスも作っています(^ー^)ノ

ギフトに向けて

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★野菜ミックスピクルス★

【大根&人参&ブロッコリー

すべて高野町産です。

 

高野町は、紅葉もラストスパート❣️

葉っぱがハラハラ落ちるのも〜なんだかいいもんです(o^^o)

 

今日は、予定が変更になり〜ピクルス作り!

 

庄原〜冬のギフトに向けてせっせと作らなきゃです(^^)

野菜ミックスは、緑の野菜が色々変わり〜今日は、ブロッコリー

 

野菜が雪の下になる前に早く作らなきゃ(笑)

 

 

こだわりピクルス

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✴︎まこもだけ…デトックス効果あり、癖           がなく、食べやすい。

クミンシードや、クローブ、にんにくなどのスパイスで風味づけ。

 

✴︎しいたけ…ぷりっぷりで、味が濃い。

マスタード、ニンニクなどのスパイスで風味づけ。

 

✴︎ミックス【大根&人参&アスパラ】…シャキシャキで、人参は甘みがある。

ディル、唐辛子などのスパイスで風味づけ。

 

すべて、高野町の【ぼちぼち農園】さんの野菜です。

【ぼちぼち農園】さんは、無農薬、無肥料で、美味しいくて、体に優しい野菜を作られています。

【ぼちぼち農園】さんhttp://takanobbn.cart.fc2.com/

 

このシリーズは、漬け汁も、こだわりました。

有機酢、粗精糖、海水塩など、体に優しい調味料で作りました。

 

松江で11月2日から5日まで開催される【森の演劇祭】のマルシェに出店する予定で、そこで、このピクルス達を連れて行こうと思っています!

我が家は4日だけの参加です(o^^o)

 

【森の演劇祭】http://www.ashibue.jp/2017festival.html

 

 ぜひぜひ〜体が喜ぶピクルス達〜手にとってみてくださいね(o^^o)

 

 

 

 

続*チャレンジ畑

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☆ストロベリートマト(食用ほおずき)

 

ご無沙汰しています〜10月に入り〜パーカー2枚着がやめられません(笑)

 

チャレンジ畑のその後ですが〜落花生は、実がなるころにイノシシさんのごはんになりました〜跡形もなくきれーに完食です(´ω`)

 

食用ほおずきは、なんとか実をつけて〜今朝初収穫しました(o^^o)

 

周りが黄色くカラカラなのは甘味が強く〜美味しい♡

 

これから少しずつ〜色づくかな〜楽しみです(╹◡╹)

 

トマトはあと1ヶ月〜熟れ具合がゆっくりですが〜ラストスパートです(^^)

ぞくぞく収穫

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☆桃太郎ゴールド

 

よく柿と間違えられる〜リコピンたくさんのゴールド❣️

 

クセがないあっさり味♡

 

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☆パプリカ

 

ヘタのクルリとなった部分が価値があるらしく【フォルム的に】、密集してる中からヘタの先を探して、色が回っているものを切る〜とてもいたしいんです(笑)

 

たくさんの時間かかっつて色付いたパプリカ達〜♡

いよいよ旅立ちです(o^^o)

ミックスベリー

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☆ミックスベリーピクルス

*イチゴ【高野町産】

*ブルーベリー【我が家産】

 

今年はスリム瓶にしました❣️

ブルーベリー今年はたくさん実がついたので、我が家のものを使いました(o^^o)

 

暑い夏〜炭酸などで割って、シュワッとしてくださいませ!

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チャレンジ畑

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☆食用ほおずき

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☆落花生

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☆いろいろフラワー

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☆いろいろハーブ

 

どれもこれも可愛いのです(笑)

 

草と一緒に育っていて〜草を抜き抜き助けだしました(o^^o)

 

どうか〜元気に育っておくれᕦ(ò_óˇ)ᕤ

 

スタート

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2017年

トマト

スタート!!!

 

今年もお暑いらしい〜夏〜元気にがんばります〜(o^^o)