馬舩とまとファミリー

広島県庄原市高野町でトマトを作っています(o^^o)そして、赤くなれなかったトマトをピクルスにし始めました。今は、季節の野菜も使ってのピクルスも作っています(^ー^)ノ

とまとぐんぐんと

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こんにちは!

 

久々の投稿です☺️

 

だんだん新緑が濃い緑に変化している山々〜とてもキレイです❣️

 

我が家では〜とまとの苗がだんだん成長中です!

早いものは、ハウスに定植しました❣️

 

まだまだ〜植え終わるまで先は長いです(笑)

 

ピクルスは〜この時期はアスパラが人気なので、アスパラを中心に作っていて〜今日は久々に、レモンと大根のピクルスを作りました❣️

 

これから熱い時期〜ピクルスで、スッパサッパリで乗り切ってまいりましょっ🤗

 

内祝

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★大豆と黒豆のピクルス〔庄原市産&我が家産〕

★アスパラピクルス〔高野町産&庄原市産〕

★ベビーしいたけピクルス〔庄原市口和町産〕

【すべてスリム瓶】

 

大変に無沙汰しています!

高野町に春がやってきました〜❣️

桜がもうすぐ見頃です(*^o^*)

 

野菜も少しずつ種類が増えて来て〜ピクルスシーズンになってきました!

 

今日は、友人が、内祝いにと、我が家のピクルスを頼んでくれたので、スリム瓶で作りました!

 

アスパラが出始めていて〜久しぶりに作りました^_^

 

これから〜春野菜〜色々作れたらいいな〜と思います❣️

 

 

 

こだわりピクルス

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【こだわりピクルス】

高野町のぼちぼち農園さんの野菜たちで作ったピクルスを、ぼちぼち農園さんのサイトで購入できるようになりました(o^^o)

ぼちぼち農園さんの、こだわり野菜やお米と一緒に、よかったら〜見てみてくださいね〜(^-^)

✴︎ぼちぼち農園さん✴︎
無農薬、無肥料で、愛情たっぷりに作物を作られています!
身体に優しい〜お米や野菜たち〜ほんと美味しいですよ〜(o^^o)

http://takanobbn.cart.fc2.com/

冬のギフト

雪が〜降りました〜!

落葉して〜いよいよ冬ですね〜^_^

我が家はトマトは終了して〜冬には加工品を作ります(o^^o)

今年は庄原全体で、ギフトセットとして色々な方が、頑張っていらっしゃいます!

我が家の加工品も載せてもいました^_^

よかったら〜色々魅力的な商品ばかりなので、見てみてくださいね(╹◡╹)

https://www.facebook.com/story.php?story_fbid=1330640383713293&id=396967113747296

ギフトに向けて

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★野菜ミックスピクルス★

【大根&人参&ブロッコリー

すべて高野町産です。

 

高野町は、紅葉もラストスパート❣️

葉っぱがハラハラ落ちるのも〜なんだかいいもんです(o^^o)

 

今日は、予定が変更になり〜ピクルス作り!

 

庄原〜冬のギフトに向けてせっせと作らなきゃです(^^)

野菜ミックスは、緑の野菜が色々変わり〜今日は、ブロッコリー

 

野菜が雪の下になる前に早く作らなきゃ(笑)

 

 

こだわりピクルス

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✴︎まこもだけ…デトックス効果あり、癖           がなく、食べやすい。

クミンシードや、クローブ、にんにくなどのスパイスで風味づけ。

 

✴︎しいたけ…ぷりっぷりで、味が濃い。

マスタード、ニンニクなどのスパイスで風味づけ。

 

✴︎ミックス【大根&人参&アスパラ】…シャキシャキで、人参は甘みがある。

ディル、唐辛子などのスパイスで風味づけ。

 

すべて、高野町の【ぼちぼち農園】さんの野菜です。

【ぼちぼち農園】さんは、無農薬、無肥料で、美味しいくて、体に優しい野菜を作られています。

【ぼちぼち農園】さんhttp://takanobbn.cart.fc2.com/

 

このシリーズは、漬け汁も、こだわりました。

有機酢、粗精糖、海水塩など、体に優しい調味料で作りました。

 

松江で11月2日から5日まで開催される【森の演劇祭】のマルシェに出店する予定で、そこで、このピクルス達を連れて行こうと思っています!

我が家は4日だけの参加です(o^^o)

 

【森の演劇祭】http://www.ashibue.jp/2017festival.html

 

 ぜひぜひ〜体が喜ぶピクルス達〜手にとってみてくださいね(o^^o)

 

 

 

 

続*チャレンジ畑

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☆ストロベリートマト(食用ほおずき)

 

ご無沙汰しています〜10月に入り〜パーカー2枚着がやめられません(笑)

 

チャレンジ畑のその後ですが〜落花生は、実がなるころにイノシシさんのごはんになりました〜跡形もなくきれーに完食です(´ω`)

 

食用ほおずきは、なんとか実をつけて〜今朝初収穫しました(o^^o)

 

周りが黄色くカラカラなのは甘味が強く〜美味しい♡

 

これから少しずつ〜色づくかな〜楽しみです(╹◡╹)

 

トマトはあと1ヶ月〜熟れ具合がゆっくりですが〜ラストスパートです(^^)