ピーンク

久々の投稿です❣️

高野も雪が降ってやっと冬らしくなりました(*⁰▿⁰*)

でも今年は暖かいな〜(o^^o)

これからかな（笑）

早いもので、もうすぐ年末〜その前に秋に採れた紅大根でピクルスです❣️

⭐️紅大根のゆず生姜ピクルス

ピンク色が鮮やかで、この子が並ぶと、とっても色がカラフルになります❣️

ゆずの香りがきいていて、甘いピクルスでとっても食べやすい❣️

息子も好みのようです😊

年末年始〜ピクルス達〜道の駅で待ってまーす❣️

冬仕度

⭐️柚子マーマレード

⭐️スパイシージンジャー&シロップ

寒い冬には中からポカポカ〜(о´∀`о)

どちらも自家用です❣️

お菓子に〜ホットドリンクに〜これからの季節が楽しくなるな〜╰(*´︶`*)╯♡

お歳暮ギフト

⭐️とびきり三次 お歳暮ギフト

声をかけていただき、お歳暮ギフトにエントリーさせてもらいました(о´∀`о)

美味しそうなギフトが〜たくさん(о´∀`о)

 我が家は、ピクルス盛りだくさんです❣️

よろしくお願いしますっ（╹◡╹）

特産品開発 試食会

今日は、庄原市の特産品開発の試食会に行ってきました❣️

初めてのことで〜周りを見ながらアタフタ挙動不審のわたし（笑）

もっと、あーすれば良かったー、こーすれば良かったー、と反省(￣^￣)ゞ

そして、私は、アップルジンジャーピクルス🍎をエントリー。

今回は、皮付きりんごと生姜を小さめに切って漬けました。

ヨーグルトにかけたり、炭酸水で割ったりして試食してもらいました(o^^o)

色々な方に貴重な意見をいただき、とてもいい機会でした(o^^o)

また〜試行錯誤して〜ガンバルゾ❣️

またまた青とまと

⭐️青とまとジャム

青いトマトは置いておくと、段々赤くなる〜❣️

急げ〜❣️

て訳で、注文が入っていた、ジャムを作りました（╹◡╹）

かなり久々です(o^^o)

銅鍋でグツグツ〜甘〜く仕上がりました❣️

青いトマト

 ⭐️青とまとピクルス【我が家産】

久しぶりの投稿です（╹◡╹）

寒くなり、ついにトマトの収穫が終わりました！

山々の紅葉が鮮やかになっています！

赤くなれなかった青いトマトで、恒例のピクルスを作りました。

久々です❣️

また〜お目にかかれば、よろしくお願いします(o^^o)

マコモさん

⭐︎マコモダケのピクルス【高野町無農薬農家産】

甘みを抑えて、クローブや、クミンシードで、スパイシーに仕上げました❣️

マコモダケは、便秘解消や、デトックス効果があり、栄養価も高いです❣️

味はくせがなく、あっさりしていて、サクサクと食感がよいですよ❣️

マコモダケのこの部分だけを皮むいて食べます❣️

畑では〜こんな感じでかなりの背高さんになるんですよ❣️

秋の旬の食材です〜ぜひお試しを〜(o^^o)