今期最強の寒波が来ていて〜銀世界の高野町です‼️
芯まで冷えるこの寒さ‼️
久々〜高野の冬だあ😌
こんな日にはピクルス作り(笑)
定番の大根&レモン を作るその脇で、、、
⭐️赤カブのピクルス【高野町産】
紅大根と同様〜柚子と生姜で漬けてみました。
ほんとは、柿と漬けたかったなあ〜(´∀`)
そして〜お試しで、、、
⭐️三色人参【橙、白、黒】【高野町産】
やはり黒の存在感がすごく、みんな黒くなって行きました〜😵
ちなみに1枚目は漬け汁入れた直後で、2枚目が、少し経過したものです〜🤗
味は美味しいのだけど〜この黒ちゃんは、ちょっとこの仲間には入れないかもな〜(笑)
冬眠中〜また考えよう☃️